レシピ

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北海道人が教える「ホタテはこう食え！」殻の剥き方から食べ方、料理アレンジまで。本当に美味しいホタテの食べ方をご紹介します。｜猿払｜帆立｜貝｜炊き込みご飯｜ムニエル｜刺身

2023.09.23 keisuke

今回は北海道の友人から届いた”殻付き生ホタテ”を大西が本能で料理します。そう！久しぶりの”本能の料理人”です。帰ってきました。ありがとうございます。 新鮮なホタテを使った”…
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【一人前５７円】炒めるだけで驚くほど超旨い！『無限やみつき肉もやし』 焼きそば　ラーメン　豆腐　低糖質／飯テロ／作り置き／おつまみ／痩せる／ダイエット／モッパン／大食い SUB ENG

2023.09.19 keisuke

【材料】 ● もやし：400g ● 牛豚合い挽き肉：150g ● 水：150ml ● 酒：大さじ1 ● みりん：大さじ1 ● 醤油：大さじ1 ● あごだし（4倍濃縮）し：大さじ1/2（和風だし、めんつゆでもOK） ● 砂…
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【ポテトサラダのニュースタンダード】程よい辛さとジャガイモの甘みが織りなす最高のポテサラ【ギオット・平沢光明】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.09.19 keisuke

世田谷区奥沢にあるイタリアン『ギオット』の平沢シェフに教えていただいたレシピ、大人のポテトサラダのご紹介です🥔✨ ホットソース🌶がピリッと効いた、おつまみにもぴったりのポテ…