ヒガシマル 牡蠣だし醤油
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「新玉ねぎのパスタ」
材料
・パスタ(1.7mm) 100g
・新玉ねぎ 1/4個
・バター 20g
・クラフトパルメザン 適量
・黒胡椒 適量
・牡蠣だし醬油 適量
▷作り方
・新玉ねぎはくし切りにする
・1%の塩水でパスタを7分40秒茹でる
・茹で時間残り40秒で新玉ねぎをパスタ湯に入れ茹でる。
・ボウルにバターを入れ、茹で上がったパスタと新玉ねぎを加える。
・牡蠣だし醤油、クラフトパルメザンを入れ混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて、上から牡蠣だし醤油、クラフトパルメザン、黒胡椒をかけて完成。
「卵かけご飯」
材料
・ご飯 1人前
・卵 1個
・牡蠣だし醤油 適量
・味の素 お好みで
「ツナマヨ牡蠣だし醤油」
材料
・ご飯 1人前
・ツナ 1缶
・マヨネーズ お好きな量
・牡蠣だし醤油 適量
おいしいご飯の炊き方
https://twitter.com/pirlo05050505/status/1485536818439196672
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ
「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダル クオーレ」
ブロンズタイプのパスタ
一番のこだわりは粉の味です
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「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダル クオーレ」
ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
いつもは基本こっちです
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「STANLEY(スタンレー) クラシック真空ピッチャー」
デカいコップ
1日分の水分を一気に取れます
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「ゴムベラ」
これ一択です
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「黒胡椒」
値段もちょうどいい
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「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
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「グランサポリ バルセート ラウデンセ（ホワイトバルサミコ）」
基本これ使えば大概美味しくなります
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「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
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「ベンリナー スライサー」
スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
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「（ふつうの）塩」
優しく、角のないうま味と塩味が
素材の味を引き出す万能塩
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「（ふつうの）マヨネーズ」
監修させていただきました
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