おうちごはん

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【このシャキシャキ野菜漬けが超ヤバイんです】サクサク♪『柔らか鶏むねの塩こうじ唐揚げ』と『さっぱり野菜漬け』夏バテ／低糖質／ダイエット／夏レシピ／南蛮漬け／作り置き／ピーマン／人参／新玉／素麺／豆腐

2023.06.21 keisuke

【材料】 ● 鶏ムネ：2枚 ● 新玉ねぎ：2個 ● ピーマン：5個 ● 人参：1本 ● 片栗粉適量 [野菜漬けの素] ● 米酢：300ml ● 水：300ml ● 白だし（10倍濃縮）：30 ● あごだし（4倍濃縮）：大…
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【時代を超えて愛される】カルボナーラのお父さん！ベテランシェフ直伝の華麗なるグリーチャパスタ｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.06.21 keisuke

麻布十番のイタリアン『ピアットスズキ』のオーナーシェフ、鈴木弥平さんに教えていただいたレシピ、スパゲティグリーチャのご紹介です✨ グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、粗挽き黒こしょうの組み合わせがとっても…
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【おうちでシェフの味】肉汁たっぷりフレンチ風煮込みハンバーグ / 絶品フレンチトーストブリュレ 【AMOUR・後藤祐輔】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.06.20 keisuke

提供：ティファール ミシュラン一つ星7年連続獲得「AMOUR」後藤シェフ考案のレシピ2品をご紹介♪ 【おうちでシェフの味】肉汁たっぷりフレンチ風煮込みハンバーグ 【外カリッ中ジュワッ】絶品フレンチトーストブリュレ 真似し…