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【材料(ingredient)】
●油揚げ10枚[10 deep-fried tofu]
●鶏ひき肉：200g[Minced chicken 200 G]
●椎茸：3個[3 shiitake mushrooms]
●おろし生姜[1 tablespoon ginger]
●醤油[3 tablespoons soy sauce]
●みりん[3 tablespoons mirin]
●砂糖[2 tablespoons sugar]
●白だし：100cc[100cc shirodashi]
●塩コショウ少々[A little salt and pepper]
●水：1000cc[1000cc water]
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