本日の材料のご紹介
【かぼちゃパイ(パンプキンパイ)】
材料(2〜3人分)
・かぼちゃ 200g
・水 大さじ1/2〜1
・クリームチーズ 25g
※10〜20秒加熱した物
・バター(無塩) 10g
・砂糖 20g(約大2)
・生クリーム 大さじ2
・レーズン 10g
・冷凍パイシート 3〜4枚
✳︎レシピ
1.かぼちゃ(200g)を薄くスライスする 0:40
2.水(大1/2〜1)を加えて、ラップをしてレンジで3〜4分加熱する 1:20
※600W→2分30秒〜3分20秒
3.2をマッシャーで潰し、クリームチーズ(25g)・バター(10g)・砂糖(大２)・生クリーム(大2)を入れ滑らかにする 1:36
4.3にレーズン(10g)を加えてかぼちゃクリームの完成！ 2:44
5.冷凍パイシートを整形する 3:05
6.かぼちゃクリーム(約20g)を5のパイで挟み、1000W・200℃のトースターで約15分焼く 4:20
※天板にアルミホイル・クッキングシートを敷いて、生地に被らないようにアルミ箔を被せる
7.6に焼き色をつければ完成！ 5:22
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ぜひお試あれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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