【10分で簡単サラダ‼️】シーザーサラダ


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◎シーザーサラダ

【4人分】
バゲット    1/3本
オリーブオイル 大さじ2
ロメインレタス(中心の葉が柔らかくて小さい部分)約2個分

【A】
レモンの皮     適量
レモン汁      大さじ2
にんにくすりおろし 1片分
白ワインビネガー  大さじ2
アンチョビ(粗みじん切)  3~4枚
パルミジャーノのすりおろし 大さじ3
オリーブオイル    大さじ2
塩、胡椒      各少々
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【調理工程】
① バゲットは2~3cm角程度に切り、
  オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼く。

② ロメインレタスは食べやすく切り、盛り付ける。

⑤ Aをボウルに入れて混ぜ、①のバゲットの半量②のロメインレタスを入れて和えて
  盛り付ける。
  残りのバゲットを乗せ、レモンの皮のすりおろし、
  パルミジャーノチーズのすりおろしを散らし、お好みでオリーブを回しかけ、
  粗びき黒こしょうを散らす。

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