リュウジのバズレシピの副菜
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至高のたけのこご飯
https://youtu.be/4NeyrkazAsA
たけのこステーキ
https://youtu.be/le_yAiWO8m0
リュウジのバズレシピショップ
https://www.bazu-goods.com/
00:00 オープニング
01:45 材料紹介
02:13 調理開始
12:04 しいたけの牛脂焼き
13:18 牛脂焼き火入れ
18:12 炊き上がり
20:02 仕上げ
20:37 盛り付け
22:14 実食 しいたけの牛脂焼き
23:46 実食 究極のたけのこご飯
26:58 味変
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★今回のレシピはこちら↓
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【究極のたけのこご飯】
たけのこ水煮…200g
ブロックベーコン…60〜70g
生米…1.5合（225g）
米油…大さじ1
塩こしょう…適量
水…500cc
ほんだし…小さじ1
ほんだしこんぶだし…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
バター…15g
追いしょうゆ…適量
★味変でレモスコ、柚子胡椒
【WAGYUMAFIA焼き】
椎茸…1パック
牛脂…10g
アジシオ…適量
究極のたけのこご飯
オリーブオイル大さじ1で塩コショウしたたけのこ200gを焼き、ベーコン60gも焼き取り出す
米225g、水500cc、こんぶだし小さじ1、ほんだし小さじ1、醤油小さじ2、入れ沸かし、蓋をし18分中火でたく
バター15g、醤油で完成
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