◆こっタソ動物園チャンネル
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『無限やみつき白菜サラダ』
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●牛バラ肉の薄切り：約500g
●もやし：1袋(約500g)
●白菜適量
●塩コショウ
●醤油麹：大さじ2(醤油でもOK)
●お酒：大さじ2
●みりん：大さじ2
●砂糖：大さじ1(糖質を気にされない方は入れても美味しいよ)
●オイスターソース：大さじ1
●醤油：大さじ2(最後に味見してからお好みに合わせて下さい)
●にんにく：小さじ1
●生姜：大さじ1(チューブタイプでも良いけど出来れば生がオススメ♪)
●水溶き片栗粉
●最後にブラックペッパーとお好みで万能ネギ、マヨネーズ
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無水調理された野菜と牛肉の旨みが凝縮された汁とやみつきなタレで
マジとんでもない旨みになってます！
本当にこんな短い時間で出来たの？って疑ってしまうくらい美味しいですよ♪
低糖質料理でもあるので糖質制限されている方にもオススメですが
ただご飯が我慢出来ないくらいご飯に超絶合うので是非ご飯と一緒に食べて欲しいですｗ
ちなみにお酒のおつまみにも超ピッタリですよ！
今回1キロ以上で作ったんですがあまりにも美味しくて
2人であっという間に無くなりましたｗ
ほぼほったらかすだけで本当に簡単っていうのもあるんですけど
とにかく一番嬉しいのが家計に優しい♪♪♪
子供から大人まで大好きな料理になってると思うので
是非作ってみて下さい。
● Bean sprouts: 1 bag (about 500g)
● Napa
● Salt and pepper
● Soy sauce koji (rice malt): 2 tablespoons (just soy sauce is fine)
● Sake: 2 tablespoons
● Mirin: 2 tablespoons (sweet cooking rice wine)
● Sugar: 1 tablespoon (if you don’t care about sugar, you can add it)
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Soy sauce: 2 tablespoons (taste at the end and adjust to your liking)
● Garlic: 1 teaspoon
● Ginger: 1 tablespoon (tube type is fine, but fresh ginger is
recommended if possible)
● Black pepper, green onion and mayonnaise to taste.
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The vegetables cooked in waterless water, the beef’s flavorful juices,
and the addictive sauce make for some seriously outrageous flavor!
It’s so good that you’ll wonder if it was really made in such a short time♪
It’s also a low-sugar dish, so it’s recommended for those on a sugar
restriction diet, but it goes so well with rice that you won’t be able
to resist.
So I highly recommend eating it with rice.
By the way, it’s also perfect as a snack for drinks!
I made over a kilo this time, but it was so delicious that the two of
us ran out in no time.
It’s also really easy to make because you just leave it out, but the
best part is that it’s easy on the family budget.
I think it’s a favorite dish of both children and adults♪♪♪
I hope you will try making it.
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【translation】
1 Leave it for 8 minutes! You have the perfect dinner! “Umami-Rich Steamed just with Bean Sprouts, Napa, and Beef”
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