キャベツもりもり野菜たっぷり!ふっくらボリューム満点!とんぺい焼きの作り方


今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ!
野菜たっぷり!ボリューム満点なとんぺい焼きをご紹介します!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
02:11 調理
07:43 試食

【材料(2人分)】
・キャベツ:1/4個(約300g)
・豚バラ薄切り肉:80~100g
・塩:少々
・サラダ油:適宜
・卵:3個
・削り節:5g
・青ねぎの小口切り:2〜3本分
・お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり:各適宜

【ポイント】
豚の旨みを!

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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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