提供：アラスカシーフードマーケティング協会
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【材料】
・アラスカ産真だらの切り身（甘塩たら）：2切れ
・塩、粗挽きこしょう：適宜
・じゃがいも（メークイーン）：2個
・玉ねぎの薄切り：1/4個
・にんにくのみじん切り：1かけ
・オリーブオイル：適宜
・溶き卵：1個
・パセリのみじん切り：大さじ1
※お鍋以外の食べ方も美味しいから、ぜひ試してね〜
【ポイント】
アラスカから来た真だらちゃんのお悩み。
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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