速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
茹でうどん／１玉
A）ーーーーーーーーーーー
みりん／大さじ2
醤油／大さじ2
だし汁／100ml
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レタス／1〜2枚
青ネギ／2本
ミニトマト／3個
紫スプラウト／1/3パック
ツナ／1/2缶
白ごま／適量
マヨネーズ／大さじ1
塩・こしょう／各少々
リンゴ酢／大さじ1/2
【調理工程】
①小鍋にAを入れてひと煮立ちさせて冷まし、タレを作る。
②レタスは細切り、青ネギは小口切り、ミニトマトは輪切りにしてボウルに入れ、ツナ、白ごま、根を落とした紫スプラウト、マヨネーズ、①のタレ(５０ml程度)、塩・こしょう、リンゴ酢を加えて軽く和える。
③うどんは熱湯でさっと茹で、ザルに上げて冷水でしめて、水気を切ってから、②のボウルに入れ、全体を和え、器に盛る。
#サラダ #うどん #夏
