提供：クイジナート
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今回のコウケンテツキッチンは、油で揚げずに軽やか！
ヘルシーでジューシーな、から揚げ 香味ねぎだれをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:02 下ごしらえ
03:03 調理
08:13 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：200g
・じゃがいも：1個
・しょうゆ：小さじ2
・塩：少々
・しょうがのすりおろし：1かけ
・片栗粉：大さじ3
・サラダ油：適宜
●たれ
・青ねぎの小口切り：2~3本分
・白すりごま：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・酢：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・しょうがのすりおろし：1かけ
【ポイント】
ヘルシーな唐揚げが食べたいという、メロスくんの無茶振り
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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吉原 亨（HOOP）
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