正直、洋食屋さんより旨い!プロ直伝『お肉屋さんの極上コロッケ』Croquette[Fried Mashed Potato]冷凍作り置き モッパン 먹방 감자 크로켓 土豆肉饼


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【材料】(保存期間:冷凍で約1ヵ月)
●男爵じゃがいも:10個
●牛豚合い挽肉:300g
●新玉ねぎ:1個(普通のたまねぎでもOK)
●塩胡椒
●みりん:大さじ1
●醤油:大さじ2
●三温糖:大さじ1(普通の砂糖でもOK)
●コンデンスミルク:大さじ1
●ブラックペッパー
●あればナツメグ数振り(肉の臭みが気になる方は入れた方が良いんですけど常備している方の方が少ないですし無くても十分美味しいからそこまで気にしないで大丈夫です)
●水:50cc
●小麦粉:大さじ3
●卵:1個
●パン粉
●米油(普通の油でもOKだけど米油で揚げるとヘルシーでオススメ♪)
※冷凍したコロッケを揚げる前はレンジで軽く解凍してから揚げて下さい。
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洋食屋さんにも負けない!極上コロッケのレシピです。
特別な高級材料を使ってない限り
僕たちの人生の中で一番美味しいコロッケです。
いつもの簡単なレシピに比べると少し時間と手間がかかる料理ですが
それ以上の感動と美味しさが待ってます♪
言葉で表すのが本当に難しいんですがホクホクでクリーミーでコクのある
このマッシュポテト風のタネがとにかく美味しいんです。
しっかり下味をつけているので何もつけなくても超絶旨いですよ。
一度食べたらもう他のコロッケじゃ満足出来ないですw
本当に美味しい極上コロッケ!!是非お家で作ってみて下さい。
普段お弁当を作ってる方や週末にいっきに作り置きを作っている方は
冷凍保存で作り置きも出来るので一度に沢山作っておくのがオススメです♪

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