速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【材料／分量】
サボイキャベツ（中葉）10~12枚
牛挽肉 300ｇ
玉ねぎ 1/2個
セロリ 12本
サラミ（８０ｇ） 1本
にんにく 3片
オレガノ 適量
【Ａ】
白ワイン 大さじ１
卵 １個
塩・胡椒 各少々
パルミジャーノチーズのすりおろし 大さじ３
オリーブオイル 適量
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【調理工程】
① キャベツの葉は芯をそぎ、さっと茹でて、ザルに上げる。
② ボウルに牛挽肉、キャベツの芯、玉ねぎ、セロリ、にんにく、オレガノのみじん切り、粗みじん切りのサラミ、Ａを合わせて肉種を作る。
③ ①のキャベツを広げ、②の肉種を等分して乗せて包む。
④ 耐熱容器に③をきっちりと並べ、オリーブオイルを回しかけ１８０度に予熱したオーブンで約30～４０分焼く。
⑤ 盛り付けの器に、④の焼き上がりのロールキャベツを盛り付けお好みでオリーブオイルを回しかける。
＊焼き時間はオープンの機種機能により異なる場合があるため加減して下さい。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
♢チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/c/MocomichiHayami
♢Instagram インスタグラム
https://www.instagram.com/mocomichi_hayami/
♢Twitter ツイッター
https://twitter.com/hayami_m_staff
♢公式キッチンブランドサイト
http://www.mocomichihayami.jp/
♢問合せ先（コラボ・タイアップ・その他のご相談はこちらに！）
mstable.contact@gmail.com
#速水もこみち#料理#ロールキャベツ
