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中華の猛者たちが教える「最強の中華レシピ」を6つ厳選してご紹介します。
焼きそば、チャーハン、餃子など、みんな大好きな定番メニューこそ、プロの『奥義』で味が劇的に変わります！
中華は「火力」が命だと思っていませんか？実は、猛者たちが大切にしているのは、家庭のコンロでもお店の味を完全再現できる「味の設計図（ロジック）」でした。
難しい技術や専用の道具は一切不要。！一口食べたら箸が止まらない、衝撃の旨さが食卓で炸裂する永久保存版です。
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0:00／【4000Chinese Restaurant・菰田欣也】
【麺を焼くから焼きそばなんです】中華の巨匠が教える簡単ソース焼きそばの作り方。定番だからこそ真似したいプロの技
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14:12／【4000Chinese Restaurant・菰田欣也】
【町中華超え】中華の巨匠が教える極上チャーハン作り方。火力もテクニックも不要！初心者でも驚くほどパラパラに
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32:50／【リバヨンアタック・人長良次】
【この麻婆豆腐は別次元】四川料理のスゴイ人直伝、スーパーの食材で手に入る本場四川の旨み、某サイト1位の人気麻婆豆腐の作り方
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50:50／【4000Chinese Restaurant・菰田欣也】
【レバー好きだけ集合！】中華の巨匠直伝の本気レバニラ炒め。食べやすさではない、厚みも香りも活かすプロのレシピ
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1:10:17／【中国料理美虎・五十嵐美幸】
【煮込みたった30分】もっちりトロトロ中華風豚の角煮【中国料理美虎・五十嵐美幸】｜#クラシル #シェフのレシピ帖
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1:24:46／【4000Chinese Restaurant・菰田欣也】
【餃子は焼き1割、蒸し9割】中華の巨匠が教える王道餃子の焼き方。タレなしが一番美味い、溢れ出す極上の肉汁体験
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