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★今回のレシピはこちら↓
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【鶏の豚炒め】
玉ねぎ…130g
鶏もも肉…300g
おたドレ…大さじ3
塩胡椒…適量
油…小さじ2
醤油…小さじ1
【濃厚豚骨ラーメン風炒飯】(2人前)
ご飯…400g
長ネギ…70g
豚こま肉…140g
油…大さじ1半
塩胡椒…適量
卵…2個
おたドレ…大さじ4
黒胡椒…適量
醤油…大さじ1
メンマ…適量
小ネギ…適量
海苔…適量
★味変でおたマヨ
濃厚豚骨ラーメン風炒飯 2人前
長ねぎ70gみじん切り、豚小間140g細かく切る
熱したフライパンに油大さじ1半、豚小間、塩コショウを振り炒める。肉に火が入ったら卵2個を入れ
白身に焼きめを付けたら、ごはん400gを入れ卵と絡める。オタドレ大さじ4を絡めた、仕上げに黒コショウ、長ねぎを加える。仕上げに醤油大さじ1、塩コショウ適量を加える。
メンマ、小ネギ、のりを適量を添えたら完成
鶏の豚炒め
玉ねぎ130g、鶏もも300gはひと口にカット
オタドレ大さじ3、塩コショウ適量で下味を付ける
フライパンに油をしき、炒める。醤油小さじ1を回しかけて完成
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