レシピ動画数35,000本以上、無料で使えるクラシルアプリのDLはこちらから
▶️http://bit.ly/3pg3FtC
今日作りたくなる料理を毎日更新！
チャンネル登録はこちらから
http://bit.ly/35PcC34
材料(2人前)
木綿豆腐 400g
お湯(ゆで用) 1000ml
塩 (ゆで用) 小さじ1/2
豚ひき肉 150g
長ねぎ 1/2本
にんにく 1片
①豆板醤 小さじ1
①一味唐辛子 小さじ1/2
②甜麺醤 大さじ1
②オイスターソース 大さじ1
②鶏ガラスープの素 小さじ1
水 300ml
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
サラダ油 小さじ1
ラー油 小さじ1
花椒 小さじ1/4
五香粉 適量
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.にんにくはみじん切りにします。
3.木綿豆腐は1cm角に切り、塩を加えた沸騰したお湯で2分ほど茹でたらざるにあけておきます。
4.フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、豚ひき肉を入れ炒めます。
5.溶け出してきた脂が透明になるまで炒めたら2を入れます。
6.①、②を順に入れ都度混ぜ、全体になじんだら水を入れ一煮立ちさせます。
7.3を入れ一煮立ちしたら1を入れ、煮立ってる状態を保ちながら水溶き片栗粉を加えよく混ぜます。
8.火を止めラー油、ごま油を入れ全体を合わせたらお皿に盛り花椒、五香粉をかけて完成です。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！
＜クラシルSNS＞
▼ Twitter
https://twitter.com/kurashiru0119
▼ Instagram
https://www.instagram.com/kurashiru/?hl=ja
▼ TikTok
https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
▼ LINE
https://timeline.line.me/user/_dbyM02Y1l3MccFP26766Eoy_Wz9jGzZQzuhCP58
▼ Facebook
https://ja-jp.facebook.com/kurashiru.net/
#クラシル
#麻婆豆腐
