提供：アラスカシーフードマーケティング協会
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天然でサスティナブルと言えば、アラスカ産シーフード！
今回のコウケンテツキッチンは、またまたお魚のお悩み相談！！
シマホッケからのお悩みを解決！
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【材料】
・アラスカ産シマホッケ(干物・２枚おろし)：1尾分
・片栗粉：たっぷり
・サラダ油：適宜
・大根おろし：200g
・万能ねぎの小口切り：2～3本
・レモン汁：大さじ1
・しょうゆ：適宜
・レモンの皮のすりおろし：適宜
【ポイント】
回を重ねるごとに友達が立派になっていきます。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆ディレクション
江藤 一也
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