ごはんがすすむ!作り置きにもぴったり!ねぎみそきのこの作り方


提供:三井製糖株式会社(https://www.mitsui-sugar.co.jp )

サッと使える砂糖ボトルについてはコチラ
https://www.mitsui-sugar.co.jp/product/sattotukaerusatou/

今回のコウケンテツキッチンは、これだけあればおかずに困らない!
ご飯がモリモリすすむ、ねぎみそきのこをご紹介。

▼副菜シリーズ「これ添えて」
https://www.youtube.com/watch?v=aG-3HPEMz6s&list=PLNa3oHhVslPGLfupombQWL8ogA-cKlVfH

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:51 下ごしらえ
02:12 調理
07:03 試食

【材料(作りやすい分量)】
・しめじ:1パック
・しいたけ:3~4枚
・まいたけ:1パック
・酒:大さじ3
・味噌:大さじ3
・サッと使える砂糖:大さじ1ほど
・ごま油:大さじ2
・赤唐辛子の小口切り:1本
・ねぎの小口切り:10cm
・しょうがのすりおろし:1かけ

【ポイント】
お酒ファースト、ごま油セカンド。

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
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◆ディレクション
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