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「キュウリとサラダチキンでごま豆乳つけそうめん」
▷材料
（2人分）
そうめん 3束
キュウリ 1本
サラダチキン 30ｇ
豆板醤 10ｇ
酢 1ｇ
ハチミツ 5ｇ
おろしにんにく 少々
白ごま 2ｇ
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［つけダレ］
豆乳 100cc
練りごま 20ｇ
ごまドレッシング 30ｇ
めんつゆ（3倍濃縮） 30ｇ
ラー油 4ｇ
▷作り方
・キュウリ（1本）は千切りにする。
・サラダチキン（30ｇ）も細長くなるよう、繊維に沿って手で裂く。
・ボウルに具材となるキュウリ・サラダチキンを入れ、豆板醤（10ｇ）酢（1ｇ）ハチミツ（5ｇ）おろしにんにく（少々）白ごま（2ｇ）を入れ、和える。
・練りごま（20ｇ）とごまドレッシング（30ｇ）を混ぜ合わせる。
・めんつゆ（30ｇ）を加え、よく混ぜ伸ばす。
・豆乳（100cc）を3回に分けて加え、伸ばしていく。
・仕上げにラー油（4ｇ）を加えたら「つけダレ」の出来上がり。
・茹でたそうめん（3束）の上に和えた具材をのせ、つけダレを添えたら完成！
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使ってる調理器具など
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