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速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
APEXと料理を融合させた！その名も「APE飯」
久々の第5回はヴァルキリー！
APEXのレジェンドたちをイメージした料理をお楽しみください。
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【材料／分量】
【A】
グレーズ
ディジョンマスタード 90ml
はちみつ 110ml
メイプルシロップ 30ml
シナモン 少々
クローブパウダー 少々
手絞りパイナップルジュース 15mll
骨付きポークチョップ 2本
【B】
塩・こしょう 各少々
カイエンペッパー 少々
ブラウンシュガー 少々
ローズマリー、セージ 各適量
パイナップル 1個
【調理工程】
①【A】をボウルに入れて混ぜる。
② ポークチョップは筋切りする。
③ ポークチョップの両面に【B】を振る。
④ フライパンにオリーブオイルを熱し中火で７～８分間両面を焼く。
⑤ グレーズを入れて裏返してさらに両面焼く。
⑥ 別のフライパンでパイナップルの表面に軽く焼きめをつける。
⑦ 焼いたポークチョップを天板に乗せ、フライパンに残ったグレーズをかけて、
セージ、ローズマリーを乗せ、焼いたパイナップルと共に、
約190度に予熱したオーブンに入れて約15分焼く。
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#apex #apexlegends #速水もこみち
