速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
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究極のバクテー〜 【Pork Rib Soup】
スペアリブ 6本
長ねぎ 1本
にんにく 2片
生姜 1片
袋たけ 4個
青ネギ 2～3本
塩、胡椒 各少々
サラダ油 大さじ１
バクテースープの素 10g
水 700ml
酒 70ml
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【調理工程】
① 鍋に水と、スペアリブ、潰したにんにく、スライス生姜、
斜め切りした長ねぎ、半分に切った袋たけを加え、塩・胡椒で味を整え
バクテーの素、酒を入れ沸騰するまで強火、アクを取り中火の弱の火加減で約30分煮る。
② 火が通ったら盛り付け、青ネギの斜め切りを散らす。
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