【至高の湯豆腐】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の湯豆腐】(2~3人前)
絹豆腐 1丁(300g)
たらの切り身 2切れ
エノキ 1/2パック(約100g)
長ネギ 1本(1/6本はたれに使います)
白だし 大さじ1
●卵黄タレ●
卵 2個
鰹節 大さじ2
醤油 大さじ1と半分
みりん 大さじ1と半分
白だし 大さじ1と半分
(白だしはヤマキのものがオススメ)
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料理のおにいさんリュウジです!
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