【自宅でインド食堂】感動のパラパラ感。本場のビリヤニレシピ【スパイス カフェ・伊藤一城】|#クラシル #シェフのレシピ帖


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🍳伊藤一城シェフのご紹介🍴

🥘スパイス カフェについて🇮🇳
■HP
https://spicecafe.jp/1-1

■Instagram
https://www.instagram.com/spicecafetokyo/

■所在地
〒131-0044
東京都墨田区文花1-6-10
※最新情報は各種SNSにてご確認ください。

■登山食ブランド「山ノ縁」のオンラインショップ
https://yamanoenishi.shop/
※売上の2%は、北アルプスの登山道保全活動「北アルプストレイルプログラム」等へ寄付され、自然環境の未来を守る活動に繋がっています🌲

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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:49/材料紹介.玉ねぎとGGの下処理
3:35/鶏肉の下処理
3:57/バスマティライスの下準備
6:12/グレイビーを作る.ホールスパイスの香りを出す
7:27/フライドオニオンを作る
11:30/GGで香りを立たす
11:57/トマトを入れる
12:10/パウダースパイスで風味を出す
13:07/ヨーグルトを入れる
13:47/鶏肉を加える.グレイビー完成
14:19/バスマティライスを茹でる
15:21/オンラインストアの紹介
16:57/仕上げ
19:24/ライタを作る
13:22/お店とインスタグラムの紹介
23:44/盛り付け
24:36/試食

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