超簡単火を使わないレシピ!ごはんのお供&おつまみに!切って冷やして作り置き!漬けアボカドの作り方


今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」!
ご飯のお供に最高な漬けアボカドをご紹介します!

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【チャプター】
00:00~オープニング
00:46~ 下ごしらえ
01:29~ 調理
04:00~ 試食

【材料(2人分)】
・アボカド:2個
・玉ねぎ:1/8個
・しょうゆ:大さじ1・1/2
・砂糖:大さじ1
・酢:大さじ1・1/2
・みりん:大さじ1

【ポイント】
漬けたアボカドは味染みを待つのみ!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
https://www.amazon.co.jp/dp/4594619894

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
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 江藤 一也(kaz.eto)

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