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【材料】
・ レタス：1玉（2玉とかでも余裕で食べ切れちゃいます👍）
・ しゃぶしゃぶ用豚バラ肉：約300g（豚こま、鶏むねでもOK）
・ 水：100ml
・ 醤油：大さじ4
・ お酒：大さじ2（紹興酒でもOK）
・ ごま油：大さじ1と1/2（大さじ1は最初炒める用）
・ 砂糖：大さじ1/2
・ はちみつ：大さじ1/2
・ 酢：大さじ2（黒酢好きな方は黒酢すっごい美味しいです🤤）
・ オイスターソース：大さじ1
・ 赤味噌：小さじ1
・ 創味シャンタン（中華万能調味料）：小さじ1/2（丸鶏がらスープでもOK）
・ にんにくチューブ：小さじ1
・ 生姜チューブ：小さじ1（にんにくより気持ち多めがオススメ）
・ 甜麺醤：小さじ1（あればでOK）
お好みでブラックペッパー、ラー油、花椒、炒りごま、すり胡麻、山椒など
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今回はレタスだけで超絶ご飯とビールがすすむ『悪魔の無限レタス』を作りました。
たった10秒レタスを茹でて拘りの悪魔のタレをかけるだけで、レタスがいっきにご飯と酒泥棒に化けます🤤
少し調味料の数は多めですが、出来るだけ家庭でも作れるよう難しい調味料は省いて何度も試作した自慢のやみつきタレになってます。
今回は豚しゃぶで合わせてますが、食費節約したい方は豚こまや鶏むねでも良いですし、無くても超美味しいです👍
ダイエットしている方はえのきとかの野菜だけにしても最高に旨いですし、
豆腐も“今まで食べた豆腐で一番美味しい！”と言われるくらい大好評なので是非お試しを！
とにかくこのやみつきな悪魔のタレが、甘味、酸味、辛味、苦味、旨み、痺れのバランスが絶妙で、
一度食べたら忘れらない、絶対もう一度食べたくなる味になってると思います。
マジ絶品なので是非作ってみて下さい😊
なかなかレタス一玉じゃ足らないくらい食べられちゃうレシピないと思いますよ😏
花椒が好きな方は出来れば引きたての花椒で食べてみて欲しいです！感動しますw
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