世の中が疫病や災害、紛争やテロと嫌なニュースばかり続いてますがこんな時だからこそもっと誰かと誰かが繋がっていると思える場所を作りたい
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目標
1. キッチンカーで日本1周
2. 食材・料理で人と人とを繋ぐ、そんな人になる
3.僕とあなたが作った食材や料理で笑顔が広がるお店を作る
皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
オーブンなしでも作れる簡単お菓子特集になってます✨
本日よりamazonにて先行予約受付中です。
お手元に届くまではまだ１ヶ月ほどかかりますがよろしくお願いいたします。
9月16日より書店にも並びますので見かけた際にはお手に取っていただけるとうれしいです。
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本日の材料のご紹介
【金魚すくいゼリー】
材料(5袋分)
・水 400cc
・ゼラチン 10g(約大1)
・レモン(国産) 1個
・さくらんぼ 5〜6個
・ハチミツ 大さじ3
・ブルーベリー 10〜12個
✳︎レシピ
1ゼラチン(10g)を水(大4)でふやかしておく 1:00
2.レモン(1個)を1〜2mm幅の輪切りにする 1:28
3.さくらんぼ(5〜6個)を金魚の形に成形する 1:53
4.鍋に水(400ccから大4を取り除いたもの)をいれ沸騰させる 3:08
5.4に2とハチミツ(大3)を入れて中火で約1分煮る 3:16
6.1分後に5からレモンを取り、1を加え溶かす 3:42
7.氷せんをして6を人肌まで冷ます 3:56
8.ギフトパック等に7を100ccほど注ぎ6のレモン(2枚)、さくらんぼ(1個)、ブルーベリー(2個)を入れて蓋を閉じる 4:02
9.8を冷蔵庫で3時間ほど冷やせば完成！
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ぜひお試あれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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