今回のコウケンテツキッチンは、あれ？タイに来ちゃったの！？
おうちで本格タイ風料理を味わえる春雨サラダのヤムウンセンをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
04:30 調理
12:01 試食
【材料（2人分）】
・シーフードミックス：100g
・たまねぎ：1/2個
・セロリ：1本
・香菜（パクチー）：1株
・にんにく：1かけ
・お湯：適量
・酒：大さじ1
・塩：少々
・豚ひき肉：100g
・春雨：100g
・ナンプラー：大さじ3
・レモン汁：大さじ3
・砂糖：小さじ2～3
・赤唐辛子：1本
【ポイント】
久しぶりにタイ風料理にテンションあがるコウケンテツ。
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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