今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
豚肉と甘酢で元気チャージ！
▼豚肉は間違いないシリーズ(豚肉レシピ集)
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【材料（2～3人分）】
・豚薄切り肉（小間切れ肉、バラ肉など）:250g
・玉ねぎ:1/4個
・なす:1～2本
・サラダ油:適宜
・片栗粉:小さじ1/3（水小さじ１で溶く）
●下味
・塩:小さじ1/4
・しょうがすりおろし:1かけ
・片栗粉:大さじ2
・卵:1個
●甘酢だれ
・しょうゆ:小さじ4
・ケチャップ、酢、砂糖、酒:各大さじ2
・水:大さじ4
・しょうがのすりおろし:1かけ
【ポイント】
団子ファースト！
◆コウケンテツpresentsテツコウの部屋
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
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