速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】2人分 138円/1人分 69円
刻みニンニク 大さじ１/２
サラダ油 大さじ１/２ご飯 茶碗１膳分（38円）
水 ３００ｍｌ
粉末和風だしの素 小さじ１
舞茸 １/２パック（50円）
しめじ １/２パック（50円）
バター 大さじ２
酒 大さじ１
塩・胡椒 各少々
しょうゆ 小さじ１/２
粉チーズ 適量
塩こしょう 少々
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【調理工程】
① ご飯は、ザルに入れ水洗いする。
② サラダ油と刻みニンニクをフライパンに入れて中火で炒め、香りがたら、バター、石突きを取り小房に分けたきのこを入れえ、酒を振り入れ全体を混ぜる。
③ ①のご飯、水、だしの素を入れ、かき混ぜながら水分をとばし、塩・胡椒、しょうゆ、粉チーズを加えて味を整え、器に盛り付ける。
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