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【無限肉飯】
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★今回のレシピはこちら↓
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【無限肉飯】
ご飯 200g
卵 1個
にんにく 1/2片
豚バラ肉 90g
鰹節 2g
ラード 小さじ2
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
味の素 2振り
砂糖 小さじ1/2
酢 小さじ1
小ネギ 適量
刻み海苔 適量
いりごま 適量
ラー油 適量
★味変でマヨネーズ、黒胡椒
※余った卵白で浮雲スープ
卵白
水 160cc
白だし 大さじ1
仕上げに小ネギ
鰹節2gを40秒チンして鰹粉を作る
ラード小さじ2で豚バラ90g炒め、鰹粉、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2、味の素2ふり、砂糖小さじ1/2、お酢小さじ1、おろしにんにく1/2片を混ぜる
ご飯200g入れ混ぜ
卵黄、小ネギ、ごま、海苔、ラー油で完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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