本日も動画をご覧いただきありがとうございます(^^)
今回は三大みんな大好き中華の「エビチリ」でござんす！
冷凍むき海老を使えばもっともっと手軽にパパッと作れるんですが殻付きのエビから作るエビチリも手間こそ少し増えますが、たくさんの副産物が出か上がりますのでご機会がありましたら是非♪
↓今回のエビチリの調味料の比率↓
鶏ガラスープ 10
ケチャップ 2
豆板醤 1(辛いのがお好きならもっと)
甘酒 1
紹興酒 1
ラー油 気持ち次第
砂糖 気持ち程度(甘酒の甘さにもよるので)
鎮江香酢 最後に気持ち加える程度
ニンニク・生姜 適量
(※ニンニク：生姜=2：1くらい)
★盛り付け時の音楽★
楽曲制作：ヌビア(@nubiahistoria)
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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