簡単だけど本格的な韓国料理のリクエストにお答えする第2弾！
今回はおうちにある材料と調味料で簡単にできる豚プルコギをご紹介！
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■10分で完成！ごはんが進む！野菜たっぷり豚プルコギ
【材料（2人分）】
・豚小間切れ肉または豚バラ肉：200g
・玉ねぎ:1／2個
・にんじん：1／2本
・万能ねぎ：3～4本
・好みでサニーレタス、青じそ、しょうゆ：各適宜
●漬けだれ
・しょうゆ、酒、ごま油：各大さじ2
・白煎りごま、砂糖：各大さじ1
・にんにく、しょうがすりおろし：各1かけ
【作り方】
①玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじんは皮をむいて斜め薄切りにしてから細切りにする。ねぎは長さ5ｃｍに切る。
②ボールに豚肉を入れてたれの材料を加えてもみ込む。玉ねぎ、にんじんを加えてさっとからめる。
③フライパンを中火で熱して１を加えて、ほぐしながら炒める。野菜がしんなりして肉の色が変わったら、しょうゆで味をととのえる。仕上げに万能ねぎを加えてサッと混ぜる。好みで葉野菜を添えて巻いていただく。
【ポイント】
ダイブ&バウンド
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Koh Kentetsu Kitchen
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