本日の材料のご紹介
【うさぎの月見団子】
材料(2〜3人分)
【うさ団子】
・団子の粉 100g(約大11)
・片栗粉 30g(大3＋小1)
・砂糖 30g(大3＋小1)
・お湯 150cc(3/4cup)
・黒ゴマ 少量
【みたらしのタレ】
・水 大さじ3
・片栗粉 大さじ2
・砂糖 大さじ3
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
✳︎レシピ
【うさ団子】
1.団子の粉(100g)・片栗粉(30g)・砂糖(30g)を混ぜ合わせる 0:36
2.1にお湯(150cc)を注ぎ入れ混ぜ合わせる 1:16
※動画では3回に分け入れてますが、1回で入れてOKです
3.2にラップをして、レンジで1分加熱する 1:45
4.3をこねて、再度レンジで30秒加熱する 2:03
5.4を再度こねて、しっかりと粘りが出ればOK! 2:36
6.5をうさぎの形に成形する 3:07
※動画では1個40gで作ってますが、25〜30gがちょうどいいです
7.爪楊枝にゴマをつけて目をつければ『うさ団子』の完成！ 4:09
【みたらしのタレ】
8.水(大3)・片栗粉(大2)・砂糖(大3)・みりん(大1)・醤油(大1)を混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジで1分加熱する
5:00
9.混ぜ合わせて、お好みの硬さになるまで20秒ずつレンジで加熱する 5:40
10.7に9をかければ完成！ 6:56
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ぜひお試あれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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