【ラーパーツァイ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【ラーパーツァイ】
白菜 500gほど
生姜 10g
塩 小さじ2/3（白菜から水気を抜く際）と小さじ1/4（味付け時）
輪切り唐辛子 1本分
酢 大さじ3
醤油 小さじ1
砂糖 大さじ1と半分
味の素 4振り
ごま油 大さじ2
☆仕上げにいりごま適量と
お好みで塩（今回は酒飲み仕様で１つまみ加えてます）
★味変で花椒
ラーパーツァイ
白菜500gに塩小2/3を振り15分おき水気を絞る
生姜千切り10g、唐辛子1本、酢大さじ3、醤油小さじ1、砂糖大1半、塩小1/3、味の素5振り和え
ごま油大さじ2を熱しかけ完成
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