今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ!
夏野菜たっぷり!ラタトゥイユをご紹介します。
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【チャプター】
00:00~オープニング
01:03~ 下ごしらえ
03:58~ 調理
10:30~ 試食
【材料(2人分)】
・なす:1本
・ズッキーニ:1/2本
・パプリカ:1/2~1個
・トマト:小2個
・玉ねぎ:1/2個
・オリーブオイル:大さじ4~5
・塩、粗びきこしょう:各適宜
・にんにく:1かけ
【ポイント】
よく焼き!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也
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