ホテルの朝食のような外カリッ中ふわじゅわな「極上フレンチトースト」の作り方【#シズる vol.57】


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Hotel’sの青山フレンチトースト(3枚分)

食パン 4枚切り
卵 4個
砂糖 65g
ベーキングパウダー 2g
牛乳 200ml
生クリーム35% 100ml

砂糖(キャラメリゼ用) 適量
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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
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「感動した!」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
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