速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎カルボナーラ
【1人分】
スパゲッティーニ （1.6㎜） 100g
卵 1個
パルミジャーノのすり卸し 80g
粗びき黒胡椒 少々
ベーコン（ブロック）100g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
イタリアンパセリ（粗みじん切り） 適量
塩・胡椒 各少々
【A】
片栗粉 小さじ1
牛乳 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
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【調理工程】
① パスタを塩茹でする。
② ベーコンは拍子木切りし、オリーブオイルを軽く熱したフライパンに入れて、
少しカリカリになるまで炒める。
③ ボウルに卵を入れて溶き、にんにくのすりおろし、
塩・胡椒パルミジャーノチーズのすりおろしを加えて混ぜる。
②を加え、全体を絡めて盛り付け、イタリアンパセリ、黒こしょうを散らす。
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