速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
APEXと料理を融合させた！その名も「エペ飯」
まずは手始めに「ブラッドハウンド」を作ってみました。
APEXのレジェンドたちをイメージした料理たちをお楽しみください。
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【材料／分量】
■材料
食パン（6枚切り） 2枚
鶏むね肉 1枚
チェダースライス 2枚
トマト 1/2個
きゅうり 1/2個
紫キャベツ 2~3枚
にんじん 1/2個
【A】
オリーブオイル 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
マスタード 大さじ1
カレー粉 小さじ2
白ワインビネガー 大さじ1/2
塩・こしょう 各少々
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■作り方
①熱湯に塩（2/1）、オリーブオイル（適量）を入れ、鶏むね肉を茹でる。
ゆで上りは1㎝巾程度にそぎ切りする。
②Aをボウルに入れて混ぜてソースを作る。
③にんじんは千切り、トマトは6～7㎜厚さの輪切り、きゅうりは斜め薄切り、紫キャベツは千切りする。
④食パンに②のソースを塗り、③とスライスチーズを挟んで食べやすく切る。
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