今日作りたくなる料理を毎日更新！
チャンネル登録はこちらから
http://bit.ly/35PcC34
▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから
iOS：https://app.adjust.com/kt6aili
And：https://app.adjust.com/trx3tb6
①「焦がしマヨネーズで シャキシャキレンコンの肉巻き」の作り方
【材料】
レンコン 100g
豚バラ肉(薄切り・計150g) 6枚
片栗粉 大さじ1
〈タレ〉
しょうゆ 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
サラダ油(塗る用) 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
パセリ(乾燥) 適量
【手順】
前手順 レンコンは皮をむいておきます。
1.レンコンは6等分の輪切りにします。
2.耐熱ボウルに1を入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをかけます。ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで2分ほど、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
3.バットにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。豚バラ肉を入れて10分ほど漬け込みます。
4.3に片栗粉をまぶし、2を巻きつけます。
5.アルミホイルを敷いた天板に、サラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして並べます。オーブントースターで肉に火が通るまで5分ほど焼きます。
6.一度取り出しマヨネーズを塗り、トースターでこんがり色がつくまで2分ほど焼きます。
7.お皿に盛りつけ、パセリを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種や食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。今回は1000W230℃で焼いています。
②「シャキシャキ ごぼうとにんじんのマヨサラダ」の作り方
【材料】
ごぼう 80g
にんじん 80g
お湯(ゆでる用) 適量
①マヨネーズ 大さじ3
①白すりごま 大さじ2
①しょうゆ 小さじ1
①酢 小さじ1
①砂糖 小さじ1
【手順】
前手順 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。
1.ごぼうとにんじんは千切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、1を入れて2分ほどゆで、火が通ったらお湯を切り、水気を切ります。
3.ボウルに①を加え混合わせ、2を入れてさらによく混ぜ合わせます。
4.器に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
マヨネーズとしょうゆに塩が入っているので塩は加えていませんが、お好みで調整してください。
③「お箸が止まらない！？大根とツナのマヨポンサラダ」の作り方
【材料】
大根 250g
ツナ油漬け(正味量) 50g
①マヨネーズ 大さじ2
①ポン酢 大さじ1.5
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
①白いりごま 大さじ1
①ゆず胡椒 小さじ1
かつお節 2g
のり(刻み) 適量
【手順】
前手順 大根は皮をむいておきます。
1.大根を千切りにします。
2.ボウルに、1、ツナ油漬け、①を入れて混ぜ合わせます。
3.器に盛り付け、 かつお節をかけ、のりをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
大根は出来るだけ細めに千切りにすることで、調味料とよくなじみ、味が染みこみやすくなります。
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！
＜クラシルSNS＞
▼ Twitter
https://twitter.com/kurashiru0119
▼ Instagram
https://www.instagram.com/kurashiru/?hl=ja
▼ TikTok
https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
▼ LINE
https://timeline.line.me/user/_dbyM02Y1l3MccFP26766Eoy_Wz9jGzZQzuhCP58
▼ Facebook
https://ja-jp.facebook.com/kurashiru.net/
#クラシル
#料理
#マヨネーズ3選
