速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
卵／4個
A）ーーーーーーーーーーーーーー
薄口しょうゆ／大さじ１/２
みりん／大さじ１/２
和風だし汁／大さじ２
サラダ油／適量
小麦粉・溶き卵・パン粉／各適量
食パン（6枚切り）／2枚
とんかつソース／適量
【調理工程】
①ボウルに卵を割り、Aを入れて混ぜ、サラダ油を薄く塗った卵焼き鍋でだし巻き卵を焼く。
②①のだし巻き卵に、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付け１８０度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
③②の両面にとんかつソースを塗って食パンではさみ、食べやすく切って盛り付ける。
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