「今日はじめっとしてるので、サッパリとどうですか？」
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【材料／分量】
キャベツ／2〜3枚
紫キャベツ／2枚
にんじん／1/3本
きゅうり／1/2本
玉ねぎ／1/2ケ
A）ーーーーーーーーー
白ごま／大さじ1/2
マヨネーズ／大さじ3
りんご酢／大さじ2
辛子／小さじ1
塩・こしょう／各少々
サラダ油
【調理工程】
①にんじん・きゅうり・キャベツ・紫キャベツを千切りにし、玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れる。
②①にAを入れて和え、器に盛り付ける。
【ポイント】
＊ケッパー、マスタードで酸味をプラスしたり、パセリなど加えても良い。
＊2〜3日保存して味が馴染んだものを召し上がっても良い。
#千切り #お祭り #音楽
