【レンジで簡単】フォークが沈むほどふわふわなシフォンケーキ


目標
 1. Ch登録者数50万人
 2. 移動販売開始
 3.キャンプ・釣りをしながら旅をする
 4.週2〜3投稿

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本日の材料のご紹介
【シフォンケーキ】
  材料(2〜3人分)    
   ・卵                   2個
    ※白身と黄身に分ける
   ・砂糖               55g(大6)
    ※卵黄に40g(約大4+小1)
     卵白に15g(大1+小2)
   ・牛乳            大さじ1(15g)
   ・オリーブオイル          大さじ2
    ※サラダ油、溶かしバターでも可
   ・ホットケーキミックス     50g(約大7)
    ※小麦粉       40g(大4+小1)
     砂糖           10g(大1)
     ベーキングパウダー     3g(小1)
     で代用可

【レシピ】
 1.卵を黄身と卵白に分ける(卵白は約10分冷凍庫へ)
  ※カラザを取り除く
 2.卵黄に砂糖(40g)を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
 3.白っぽくなったら牛乳・オリーブオイル・HMを入れ
  粉っぽさがなくなるまで混ぜる
 4.卵白に砂糖(15g)を3回に分けて入れ、メレンゲを作る
 5.3と4を3回に分けて混ぜ合わせる
  ※2回目・3回目は底から切るように混ぜる
 6.型に流し入れ(空気抜きを忘れずに!)
  500Wのレンジで約2分30秒〜3分チンする
  ※600Wの場合2分〜2分30秒
 
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ぜひお試しあれ!

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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