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◆「ポテトフライ」の作り方
【材料】
じゃがいも(メークイン) 2個
塩 適量
黒胡椒 適量
揚げ油 適量
レモン(くし切り) 1切
ローズマリー(飾り) 適量
バゲット(お好みで)
【手順】
前処理：じゃがいもは芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは皮付きのまま8等分のくし切りにします。
2.鍋を網にのせ、揚げ油を注ぎ160℃に温めます。
3.1を入れて10分ほど揚げます。火が通り、表面がこんがりとしたら油を切ります。
4.お皿に盛り付け、塩、黒こしょうをふりかけ、ローズマリー、レモン、お好みで焼いたバゲットを添えたら完成です。
◆「ポテトフライ」の作り方
【材料】
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◆「ホイルにんにく焼き」の作り方
【材料】
にんにく 2個
オリーブオイル 大さじ3
塩 適量
タイム(飾り) 適量
【手順】
1.にんにくの上の部分を切り落とします。
2.アルミホイルの上に1をのせ、オリーブオイルをかけ、包みます。
3.網の上にスキレットを置き、2をのせ30分ほど蒸し焼きにします。
4.火が通り、ほっくりと仕上がったら火から下ろします。
5.塩をふりかけ、タイムを添えたら完成です。
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