【生クリーム不要!塩だけ!失敗ゼロ!ダマ卒業!】じゃがいも料理の頂点!フレンチの真髄、極上ポテトグラタン【AMOUR・後藤祐輔】|#クラシル #シェフのレシピ帖


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🍳 後藤祐輔シェフのご紹介 🍴

🎉【祝】新店舗「Lib(リブ)」2026年11月16日グランドオープン💐
■ レストラン「Lib(リブ)」
Instagram:https://www.instagram.com/lib_amour/
住所:〒140-0001 東京都品川区北品川1丁目22-15
営業時間:18:00〜23:00(20:00以降はワインバーとしても営業)
定休日:火曜日・水曜日
※詳細やご予約はお店のInstagram等をご確認ください。

【公式SNS & YouTube】
・シェフ個人Instagram:https://www.instagram.com/chef.yusukegoto/
・YouTube:https://www.youtube.com/@chef.yusukegoto
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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:55/材料紹介.グラタンの下準備
2:13/じゃがいもの下準備
4:08/じゃがいもを煮込む
10:07/グラタンを焼く
11:54/レシピカード
12:00/試食
13:09/後藤シェフから大事なご報告

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