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今年一番大好評のレシピ
一本１０円。冷凍こんにゃくに【○を入れて焼くだけ】でこれがもう驚くほど超旨すぎて無限に食べられてしまう『カリカリ♪ヤミツキほぼ鶏皮串』
⇒https://youtu.be/1Lmre0jnXv0
【材料 / Ingredients】
(保存期間：冷蔵で約3日 / Storage: Approx. 3 days in the fridge)
・ えごまの葉 / Perilla leaves (Kkaennip)： 10枚 (大葉の場合は小さいので15枚程度 / 10 leaves, or 15 if using Shiso)
・ 長ネギ / Green onion： 1/3本 (1/3 stalk)
・ 醤油 / Soy sauce： 大さじ1 (1 tbsp)
・ 魚醤 / Fish sauce： 大さじ1/2 (1/2 tbsp) ※旨みがヤバいです / For deep umami!
・ おろしにんにく / Grated garlic： 小さじ1〜1.5 (1-1.5 tsp)
・ 韓国唐辛子（粗挽き） / Korean red chili flakes (Coarse)： 大さじ1/2 (1/2 tbsp)
・ ごま油 / Sesame oil： 小さじ1 (1 tsp)
・ 炒りごま / Roasted sesame seeds： 適量 (To taste)
・ 砂糖 / Sugar： 小さじ1 (1 tsp) ※お好みの甘味料でOK / Any sweetener is OK
・ 味の素 / MSG (Ajinomoto)： 数振り (A few shakes)
※辛いのが好きな方は韓国唐辛子（細挽き）か一味唐辛子を足して下さい。
お好みで海苔（韓国海苔）と一緒に巻いてもめっちゃ美味いです。 / Optional: Add more chili if you like it spicy.
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エゴマか大葉があったら絶対コレをおすすめしたい！
『超ヤバいえごま漬け』を作りました。
一度食べたら忘れられない味ってあると思うんですけど、まさにそれ！☝️
甘みと辛味のバランスが最高で旨辛好きさんは絶対大好きになります。
僕はそこまで辛いのが得意ではないんですけど、この粗挽きの韓国唐辛子だと甘みと旨味があるので
同じように辛いのが苦手な方もぜひ試してみて欲しいです。
サムギョプサルやチュクミでエゴマを巻いて食べている方なら共感してもらえると思うんですけど、
一度これのおいしさに気づくとこれナシだと満足出来ないくらいマジで無限に食べれちゃう美味しさなんですよね。
今回は焼肉とご飯に合わせているんですけど、炒め物に刻んで入れたり、
ダイエットしている方は鶏胸肉とか野菜を挟んで食べてもめっちゃ美味しいです。
あと今回のタレを色んな食材と和えるだけで何でも美味しくなるので
タレだけでもぜひ覚えておいても損はないかと😏
ぜひ作ってみて下さい。
今回別で20枚作っているんですけど、それでもお肉とあると一食で全部無くなるくらい秒で無くなりますw
If you have Perilla leaves or Shiso, you HAVE to try this! I made these “Insanely Addictive Marinated Perilla Leaves.”
You know those flavors you can never forget? This is exactly that! ☝️ The balance of sweetness and spice is perfect—if you love “Umami-Spicy” flavors, you’re going to be obsessed.
I’m actually not great with super spicy food, but these coarse Korean chili flakes have a natural sweetness and depth, so even if you’re like me, please give it a try!
Anyone who eats Perilla leaves with Samgyeopsal (Pork belly) or Jukkumi (Spicy octopus) will know exactly what I mean—once you realize how good this is, you won’t be satisfied without it. It’s seriously “Mugen” (infinite) eating.
This time I’m pairing it with Yakiniku and rice, but it’s also amazing chopped up in stir-frys. If you’re on a diet, try wrapping it around chicken breast or veggies—it tastes incredible!
Plus, this sauce is a game-changer—just toss it with any ingredients and they’ll taste amazing. It’s definitely worth memorizing this sauce! 😏
Give it a try!
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