【永久保存版】一流和食料理人が教える、鶏そぼろの旨みが染み込んだとろけるかぼちゃの煮物レシピ|作り方【季旬 鈴なり・村田明彦】|#クラシル #シェフのレシピ帖


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ほくほく甘いかぼちゃと、旨味たっぷりの鶏そぼろが奏でる贅沢なひと皿。
かぼちゃの自然な甘みと、鶏そぼろのコクが絶妙に絡み合うこのレシピは、シンプルながら
深い味わいを感じさせる贅沢な一品。
鶏そぼろのほぐれる食感と、口の中でほくほくと崩れるかぼちゃの組み合わせが、
食べるたびに優しさと満足感をもたらします。
鶏そぼろの軽やかさと、かぼちゃのほっこりとした甘さが、心も体も満たしてくれるこの料理。
子どもから大人までみんなに愛される、家庭の食卓にぴったりの一皿です。
さっと作れて、素材の良さを最大限に引き出すこのレシピは、
忙しい日でも簡単に秋の味覚を楽しめます。
甘さと旨味が織りなす、かぼちゃと鶏そぼろのシンフォニー。
ぜひ、食卓でその美味しさを味わってみてください。

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<日本料理「季旬 鈴なり」村田明彦料理長>
「季旬 鈴なり」
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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:11/材料紹介.かぼちゃの下準備
5:10/シェフお店紹介
5:27/火入れ
10:25/10分後確認, +10分置く
12:13/粗熱をとった後, 盛り付け
12:40/タレにとろみをつけていく
14:17/完成
14:27/試食

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