この豚汁を作るともう他の豚汁には戻れません… #料理 #簡単レシピ＃豚汁

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『極 豚汁』の詳しい作り方はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2024/01/18/kiwami-tonjiru

材料(8人前)
ごぼう(斜め切り)　50g
こんにゃく(スプーンで一口大に切る)　250g(1枚)
ごま油　大さじ2
豚バラ薄切り肉(一口大に切る)　300g
人参(いちょう切り)　1/2本
大根(皮を剥きいちょう切り)　250g
玉ねぎ(薄切り)　1/2個
長ネギ(斜め切り)　1本
椎茸(石づきを落とし薄切り)　5個
塩　ふたつまみ
料理酒　100ml
みりん　大さじ1
昆布茶　小さじ1/2
水　1リットル
けずり粉(魚粉、だし粉)　大さじ1
生姜(すりおろす)　10g
味噌　大さじ5
七味唐辛子(お好みで)　適量
刻みネギ　適量

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