今回のコウケンテツキッチンは、自宅にあるもので手軽に作れちゃうチャーハンシリーズから
ツナマヨ卵チャーハンをご紹介!
▼焦がしネギと焦がし醤油のしっとり炒飯(チャーハン)のつくり方
https://youtu.be/jNeRjt5bw40
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 下ごしらえ
01:59 調理
08:20 試食
【材料(2人分)】
・ツナ缶(オイル漬け):小1缶
・温かいご飯:300g~350g
・卵:2個
・長ねぎ:1/2本
・マヨネーズ:大さじ1くらい
・しょうゆ:大さじ1~1・1/2
・ごま油:大さじ1
・塩、こしょう:各少々
※好みで青ねぎや刻みのり、紅しょうがを添えても。
【ポイント】
トイザらス?
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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