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★今回のレシピはこちら↓
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【チーズ麻婆豆腐】
木綿豆腐…350g
豚挽き肉…130g
にんにく…1片
長ネギ…60g
ピザチーズ…好きなだけ
ラード…小さじ1
塩コショウ…適量
甜麵醬…大さじ1
豆板醤…小さじ1
「CookDo®」オイスターソース…小さじ1
水…150cc
「丸鶏がらスープ™」…小さじ1と1／2
砂糖…小さじ1／2
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ2と1／2
水…大さじ1と1／2
黒コショウ…適量
小ネギ…適量
ラー油…適量
ラード小さじ1で塩コショウした豚挽き肉130gを炒め、にんにく1片炒め、甜麺醤大さじ1、豆板醤小さじ1、「CookDo」オイスターソース小さじ1入れ炒め、水150cc、「丸鶏がらスープ」小さじ1半、砂糖小さじ1/2、酒大さじ1入れ沸かし木綿豆腐350g、長ねぎ60g、コショウ入れ煮て片栗粉小さじ2半、水大さじ1半を混ぜたものでとろみをつけピザチーズ40g入れ沸かし炙って辣油、小ネギ
【海鮮あんかけ焼きそば・極】
焼きそば麵…1袋
シーフードミックス…100g
にんじん…20g
小松菜…1束
キクラゲ…3～5個
醤油…小さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1と1／2
水…200cc
「丸鶏がらスープ™」…小さじ1
「CookDo®」オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1／2
鰹節…2g
黒コショウ…適量
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